おおぞらレシピ

甘酒のムース

材料：8個分

  • いちご…1パック
  • 甘酒…250ml
  • 砂糖…大さじ1程度
  • ゼラチン…5g
  • 水…大さじ2

作り方

    • いちごは洗ってヘタを取る。ゼラチンは耐熱性の容器に
      入れ大さじ２の水でふやかしておく。
    • ①のいちご４個は飾り用として置いておき、残りのいちご、
      甘酒、砂糖をミキサーにかける。
    • ①のゼラチンを電子レンジ（６００Ｗ３０秒程度）で温めて
      溶かし、②へ入れてよく混ぜる。
    • 好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固め、いちごを飾る。