おおぞらレシピ

きゅうりと竹輪の梅マヨ和え

材料

  • きゅうり…1本
  • 竹輪…1本
  • 梅干し…1個(できれば減塩タイプ)
  • マヨネーズ

作り方

        • 梅干しは種を取り除き、粗みじんに切ってマヨネーズ
          と和える。
        • きゅうりは好みの厚さにスライスし、塩もみ(分量外)
          する。
        • 竹輪も食べやすいサイズに切る。
          塩もみしたきゅうりをさっと洗い絞り、竹輪・①と和え
          る。