おおぞらレシピ

さつまいもサラダ

材料：４人分

  • さつまいも…１本（中サイズ）
  • ブロッコリー…1/２株
  • レーズン…適量
  • 人参…1/４～１/３本
  • 塩…少々
  • マヨネーズ…大さじ５～６
    　（マヨドレでも可）

作り方

  • さつまいもをカットして蒸す。
  • ブロッコリーはひと口大に、人参は薄いいちょう切りに
    して茹で、水を切っておく。
  • １と２を混ぜ合わせ、レーズンを入れ、マヨネーズと塩で味付けする

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