エリンギ炊き込みご飯 材料：４人分 米…３合 エリンギ…１パック 油揚げ…１枚 だし汁…５４０㏄ 薄口醬油…大さじ４ 作り方 お米を研ぎ、炊飯器の３合の目盛りまでだし汁と薄口醤油を入れる。 エリンギを１.５㎝幅くらいの薄切りの食べやすい大きさに切る。 油揚げを細切りにする。 ①に②③を入れ、調味料が均一になるように、ざっと混ぜてから炊く。
