• ちくわは、斜め薄切りにする。
• キャベツは、千切りにする。
• りんごは、皮ごといちょう切りにし、薄い塩水にさっと通し水気をよくきる。
• 材料と☆を混ぜ合わせる。

※☆は食べる直前にあわせるのがよい。