おおぞらレシピ

いちごプリン

材料：２個分

  • 牛乳…１００㏄
  • ゼラチン…２ｇ
  • 砂糖…１０ｇ
  • 練乳…１０ｇ
  • 生クリーム…１００ｃｃ
  • いちご…4個（潰す用2個　飾る用2個）
  • ホイップクリーム…適量

作り方

  • 耐熱ボウルに水を約３０㏄入れ、ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
  • １に砂糖を加え電子レンジで約１０秒加熱して、ゼラチンと砂糖をよく溶かす。
  • いちごを潰し、牛乳と生クリームを加えて混ぜる。
  • ３を皿に入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
  • 仕上げにホイップといちごを飾る。

3月のレシピ