お月見団子（関西風） 材料：１５個分 白玉粉…１５０g 絹ごし豆腐…１５０g こしあん…適量 作り方 絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜ合わせる。 耳たぶ位の硬さになったら１５等分しやや楕円形に形を整える 沸騰した湯でゆでる。 浮き上がったら冷水にとり、入れ冷えたら水気をきる。 サランラップにこしあん・団子の順にのせて包む。
