とうもろこしのサラダ |

おおぞらレシピ

とうもろこしのサラダ

材料

とうもろこし…１本
リンゴ…１/２個
じゃが芋…１個
マヨネーズ…大さじ４～５
コショウ…少々（仕上げ）

作り方

とうもろこしは一番内側の皮を残してさっと水をくぐらせてから電子レンジで加熱する。（６００W４～５分）
じゃが芋はまるごとラップに包み加熱する。（６００W３分程）
１は皮をむき、実だけを包丁で削ぎとる。
２は熱いうちに皮をむき、粗く潰す。
３、４といちょう切りにしたリンゴをマヨネーズで和える。