おおぞらレシピ

ほうとう風うどん
（給食レシピ）

材料：2人分

  • うどん…2玉
  • 白菜…1枚
  • 鶏肉…50g
  • しめじ…1/2パック
  • かぼちゃ…50g
  • だし汁…500ml
  • 人参…1/3本
  • ⭐︎みそ…大さじ2
  • ⭐︎みりん…小さじ１

作り方

  • 鶏肉とかぼちゃは一口サイズ、人参はいちょう切り、白菜としめじも食べやすい大きさに切る。
  • 鍋にだし汁を煮立て、１.を煮る。（かぼちゃが煮溶けてしまいそうな場合は一度取り出す。）
  • 全ての具材に火が通ったら、うどんを入れてひと煮たちさせ、☆で調味する。