おおぞらレシピ

かぼちゃプリン

材料:6個分

  • かぼちゃ…1/8ケ
  • 溶き卵…2個分
  • 砂糖…大さじ3~4
  • 牛乳…200㏄

作り方

  • ラップで包んだかぼちゃを600Wのレンジで5分加熱する。
  • 粗熱を取り、果肉をスプーンなどでかきとってボールに入れて、なめらかになるまで潰す。
  • 別のボールに溶き卵と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜる。
  • 3.にかぼちゃペーストを加えて全体がなじむまで混ぜる。
  • 4.に牛乳を少しずつ加え、混ぜながらのばす。(プリン液)
  • ココットにプリン液を等分に流し入れ、600Wのレンジで1つずつラップをせずに1分半程度加熱する。