• 豚肉を細切りにし、☆の下味をつけておく。
• 玉ねぎ、人参、たけのこ、ピーマンを細切りにする。
• フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め火が通ったら、野菜を入れ★を入れる。
• 食材に火が通ったら、仕上げにゴマ油を入れる。

※ピーマンの量を少なめにし、代わりに人参や玉ねぎなどの
野菜の甘みを加えています。
※ピーマンは縦に包丁を入れることで苦味をおさえています。