ブルーベリーケーキ
材料
- 卵…1個
- 無縁バター…50g
- 砂糖…大さじ3
- ヨーグルト…大さじ3
- バナナ…1本
- ホットケーキミックス…200g
- ブルーベリー…100g
作り方
- オーブンは160℃に余熱しておく。
- 無塩バターは溶かしておく。バナナは１㎝程度
の輪切りにしておく。 - ボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜる。
- ③に溶かしておいた無塩バター、ヨーグルトを入れ、
さらによく混ぜる。 - ④にホットケーキミックス、バナナ、ブルーベリー
（半量）を入れ、さっくり混ぜる。 - 生地を型に流し込み、トントンと落として空気を抜き、
上に残りのブルーベリーをのせる。 - 160℃で50分焼く。
