かぶのそぼろ煮 |

おおぞらレシピ

かぶのそぼろ煮

材料：２人分

かぶ…１個
かぶの葉…適量
ひき肉…１００ｇ
だし汁…１カップ
しょうゆ…小さじ１
サラダ油…小さじ１
水溶き片栗粉…小さじ２（片栗粉１に水２の割合）

作り方

鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を加えてポロポロに炒める。
１.へだし汁としょうゆを加え、食べやすく切ったかぶを煮る。（落とし蓋をして１０分程度）かぶが煮えたら、一度火を止め水溶き片栗粉を加えてかきまぜる。再び火をつけ、とろみがつけば完成。