ミートポテト
(給食メニュー)
材料：４人分
- ひき肉…１００ｇ
- じゃがいも…３個
- 玉ねぎ…１/２
- ブロッコリー…５０ｇほど
- 玉ねぎ…１/２
- 人参…１/２
- 油…少々
- マヨドレ…大さじ１
- ケチャップ…大さじ１☆
- ウスターソース…大さじ１☆
- 塩…少々☆
作り方
- じゃがいもとブロッコリーはサイコロ状に切り、軟らかくなるまで茹でる。
- フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉葱と人参・ひき肉を
炒め、☆で調味する。 - １と２を合わせグラタン皿に入れ、上からマヨドレ(マヨネーズやチーズでも可)を格子状にかける。
- オーブントースターで５～１０分、うっすら焦げ目がつくまで焼く。
