おおぞらレシピ

大根とベーコンのとろーり

材料:2人分

  • 大根…約8〜10㎝
  • スライスチーズ…1~2枚
  • しそ…4枚
  • 卵…1個
  • パン粉…適量
  • ベーコン…2枚
  • 小麦粉…適量

作り方

  • 大根は皮むいて、輪切りで約1cmずつの輪切りを8個作る。
  • ベーコンとスライスチーズを4等分に切る。
  • 大根に小麦粉を全体にまぶして、ベーコン・チーズ・しそ・
    ベーコンの順に大根でサンドする。
  • 溶き卵、パン粉をつけて油で(中火)きつね色に揚げる。