新ごぼうの梅マヨ和え 材料：4人分 新ごぼう…2本 水菜…1束 かつおぶし…適量 いりごま…大さじ1 マヨネーズ…大さじ2 しょうゆ…小さじ1 梅肉チューブ…3㎝ほど 作り方 新ごぼうは、ごく細切りにして水にさらし、水菜は２～３㎝の長さに切る。 1の水気を切り、調味料で和える。※生のまま使用していますが、さっと茹でても美味しくいただけます。
