白菜のゴマ豆乳スープ |

おおぞらレシピ

白菜のゴマ豆乳スープ

材料：２人分

白菜…３枚程
水…２００ml
和風だし…小さじ１
すりごま…大さじ２
めんつゆ…５０ml
豆乳…２００ml

作り方

白菜は１ｃｍ角にざく切りし、芯と葉に分ける。
鍋に白菜の芯の部分と水、和風だしを入れて沸騰したら火を弱めて１～２分煮る。
白菜の葉の部分と豆乳、めんつゆを入れ、ふつふつしてきたら火を止める。
ゴマを入れ、混ぜる。