節分クッキー |

おおぞらレシピ

節分クッキー

材料：３０個程

節分豆…100g
薄力粉…100g
バター…100g
砂糖…50g
卵…1コ

作り方

節分豆を粉っぽくなるまでフードプロセッサで
細かく砕いておく。
室温にもどしておいたバターを練ってクリーム状になったら
砂糖を加える。
バターと砂糖がなじんだら卵を加え、混ざったら1.の節分豆と薄力粉を加え、さっくり混ぜる。
オーブンシートを敷いた天板に生地をスプーンで落としていき(直径４～５cm)180℃で予熱したオーブンの上段で、
約１７分～２０分程度焼く。