簡単ゆずプリン 材料：４人分 ゆずの皮…少々 砂糖…大さじ５～６ 牛乳…２００㏄ 卵…２個 作り方 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 １に牛乳・砂糖を加え、砂糖が完全に溶けるまで混ぜる。 ２にすりおろしたゆずの皮を入れ、耐熱容器４つに注ぐ。 フライパンに２～３㎝の湯を張り３を並べる。 ４に蓋をし、弱火で５分加熱する。火を止め、蓋を開けずに２０～３０分、余熱で火を通す。 冷蔵庫で冷やし、好みでゆずの皮を刻んだものをトッピングする。
