豆腐とアボカドの
グラタン
材料：４人分
- 絹ごし豆腐…１丁(300g～400g)
- アボカド…２個
- 塩コショウ、味噌、しょうゆ、マヨネーズ等
- ピザ用チーズ…適宜
作り方
- 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿に乗せ
600wのレンジで1～2分加熱し、水切りをする。 - アボカドは食べやすい大きさに切る。
- 1と2をざっくり混ぜ耐熱皿に入れ上からピザ用チーズを乗せて軽く焦げ目がつくまで焼く。
※塩気は好みの調味料で調節して下さい。
※熱したアボカドならば、豆腐と調味料と一緒に泡だて器で
混ぜるとグラタンソースになります。
キノコやウィンナー、マカロニなどお好みの食材と合わせると美味しくいただけます。
