鮭ときのこのピラフ
（給食メニュー）
材料：４人分
- 米…２合
- 人参…1/４本
- 鮭切り身…１切れ
- しめじ…１パック
- えのきたけ…１パック
- しいたけ…１パック
- 顆粒コンソメ…小さじ２
- パセリ…適量
作り方
- 人参はみじん切りにして、他の野菜は食べやすい大きさにカットする(１ｃｍ位)
- 米を洗い、水は規定量入れ、コンソメを小さじ１と、人参のみじん切りを入れて炊飯器で炊く。
- 鮭の切り身はフライパン又は魚焼きグリルで焼き、ほぐす。
- １でカットした野菜をフライパンで炒め、３の鮭を入れコンソメ小さじ１で味付けして、２で炊いたごはんを入れ一緒に炒める。
