わきはまブログー

おしえて！調理員さん！

2022/10/12

園生活において子どもたちの毎日の楽しみといえば、遊びはもちろんですが「給食」もそのひとつですよね！幼少期に好きだった給食はいまだに覚えている方も多いと思います。

わきはまこども園では４名の調理員さんたちが交代で給食を作ってくれています。旧棟１階奥にある調理室は大勢の給食を作る為に、お鍋も炊飯器もまな板もしゃもじまで！どれも特大サイズです！朝からフル稼働の調理室はいつ行っても和やかな雰囲気で活気にあふれており、美味しい給食が作られているのも納得です！さて、今回はそんな調理員さんに「①好きな給食」と「②おすすめレシピ」を４名それぞれにインタビューしてきました！楽しみですね！

１人目は、いつも底抜けに元気！調理主任のHさん！

　①　ビーフンサラダ

　②　「トマトと玉ねぎのサラダ」

　　・　トマトを一口大に切り、玉ねぎはスライスし水にさらしておく

　　・　マリネ液（砂糖　大１　酢　大２　塩こしょう　少々　オリーブオイル　大１）

　　・　全てを混ぜて冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ！

２人目は、アクティブで園芸も詳しいMさん！

　①　自分たちで作っているのでもちろん全部です！！（笑）

　②　「揚げないヘルシーさっぱり春巻き」

　　・　鶏むね肉１枚を酒・こしょうをふってレンジでチンする。

　　・　アボカド２個を食べやすい大きさに切ってレモン汁をかけて混ぜておく。

　　・　春巻きの皮に鶏むね肉・アボカド・たっぷりのチーズを包んで、

トースターで両面がきつね色になるまで焼いて完成！

３人目は、的確な突っ込みがさえているAさん！

　①　白身魚のゆかり揚げ

　　　Ｈさんがいつもニコニコしながら、パン粉を付けているのでそれで美味しさが倍増していると思います。

一番の味付けはニコニコですね！

　②　ヨーグルト１パックに砂糖１２ｇとフルーツの缶詰を入れて冷やして食べると美味しいですよ！

４人目は、おっとりしながらもボソッと話す一言が面白いSさん！

　①　豆腐ハンバーグ

　②　「きゅうりのキューちゃん」

　　・　きゅうり１ｋｇ（約７本）

　　　　漬け汁：しょうゆ１５０ｃｃ　みりん７５ｃｃ　酢２５ｃｃ　砂糖小１（お好みで）

　　　　　　　　土生姜１片（千切り）　鷹の爪１本（小口切り）

　　　①　きゅうりを約４分間ゆでる。

　　　②　キュウリを冷ましている間に漬け汁を煮立てて冷ましておく。

　　　③　冷めたキュウリを２・３ｍｍに切り絞る。

　　　④　漬け汁に入れ冷蔵庫で保管して完成！

さて、それぞれに聞いてみましたが、子どもたちが好きなメニューはあったでしょうか？いつもと少し違った目線での選考も面白いですね。おすすめレシピもぜひ参考にしてみて下さいね！

とんぼのめがね

2022/10/11

夏のなごりを感じながらも、秋の訪れによる自然の変化を楽しんでいる子どもたち。新年度も半分が過ぎ、あっという間にもう１０月ですね。今回は、先月に取り組んだ製作「とんぼのめがね」の様子をご紹介しますね。

「今日はとんぼを作るよ～！」ととんぼに変身しながら話をする先生を見ながら、ワクワクする子ども達。ローラーを持って「コロコロするよ～」と声をかけると「やった！！」とやる気満々です。

始めにとんぼの羽にシールを貼りました。「好きなシールを貼ってね。」と声をかけると「わぁ！キラキラ～」と可愛いシールを見て目を輝かせる子ども達。集中しながら楽しそうに貼っていましたよ。

次は楽しみにしていたローラーです。初めての経験に少しドキドキしながらも、力強く夕焼けの空を描いてくれましたよ！そしてとんぼの目の色を自分で選びました。保育教諭が1人ずつ「何色にする？あか、きいろ、みどり、あお？」と問いかけると「これ！」「あか！」など指をさして答えてくれましたよ。

そしてとんぼの完成です！みんなで出来上がったとんぼを見せ合いました。「これは○○ちゃんのです！」と紹介すると照れながらも嬉しそうな子供たち。取り組み方は同じでも、目の色や羽の模様で一人ひとりの個性が出ていてとっても可愛いとんぼが出来上がりましたよ！

最後はとんぼのめがねを持ってお外に行きました。目の部分から覗くと色が変わることを伝えると、目にぴったりと付けて必死に周りを見渡す子供たち。「わぁ～！！」と驚きながら散策する姿が印象的でした。また、みんなの様子を見に来てくれたのかとんぼが近くに飛んできました！「とんぼだ！」と言って大喜びしながら、みんなもとんぼに変身して後を追いかけていましたよ！

ハロウィン製作

2022/10/06

季節は“秋”。ハロウィンの季節です！！

かもめ組(４歳児)さんがハロウィン製作をしましたよ。

お散歩（はと・かもめ組）

2022/10/03

　今日は天気も良く、カニ公園に出発！！

グラウンド周りでどんぐりが沢山落ちていました。

子ども達が嬉しそうに拾っていると．．．

なんと、カニを発見！？

驚き、少し怖がりながらも大興奮でカニを捕まえていましたよ♪

お散歩（ひばり組）

2022/10/03

　今日は園周りへお散歩に！！

「これは何かな？」「あれなにー？」「じゃがいもだよ！」

「とうもろこしだー！！」など、それぞれに野菜を見つけ、観察しながら想像したり、当てていた子ども達。

終始お友達同士で会話を楽しみながら、盛り上がっていたひばり組さんでした(^^)

犬公園にお散歩に行ったよ！

2022/09/21

外に出ればまだまだ汗ばむ季節ではありますが、少しずつ秋の訪れを感じるこの頃。子どもたちは有り余る体力でお散歩や戸外あそびを思いっきり楽しんでいます。今回は犬公園にお散歩へ行く可愛いひよこ組さんをご紹介しますね！

ひよこ組では靴下や帽子などの身支度を自分で頑張る時間を設けています。まだまだ練習中ではありますが、一生懸命取り組む姿を見て子どもたちの成長を日々感じています。個々のペースに合わせて少しずつ取り組んでいきたいと思います。

準備が出来たら、お散歩ロープを持って出発です！お散歩ロープもとっても上手に持てるようになり、「レッツ、ゴー！」の掛け声と共に行く気満々の子ども達！公園への行き道では畑のお野菜を見たり、落ち葉の上を歩いてみたりとワクワクすることの連続です！この日はトンボに出会い、みんなで「とんぼのめがね」の歌を口ずさみながらお散歩を楽しみましたよ♪

犬公園到着です！遊具で遊ぶ際は行きと帰りに手指を消毒しています。そしてしっかりと水分補給を行ってから遊びます。「あぁ～。」と言いながら美味しそうにお茶を飲んでいますよ。

犬公園が大好きな子供たち！犬の遊具に乗り電車ごっこを楽しんだり、ジャングルジムの中に入りお友達と迷路あそびをしたりと思い思いの遊びで楽しんでいますよ♪この日は子供たちから「アンパンマン！」とリクエストがあり、お砂に大きなアンパンマンを描いてお絵かきを楽しみましたよ！

帰る時間になりました。最後はみんなで「むっくりくまさん」のゲームを楽しみました。くまさんが起きるまでドキドキする子供たち。そして「ガォー！」と起きてくると驚きながらも「キャー！」と逃げ回る姿はとっても可愛かったです！お友達と手を繋いで走る姿も見られましたよ！

たくさん遊んで大満足した子供たち！こども園までしっかりとお散歩ロープを持って歩いて帰りましたよ！お散歩ロープを持って歩く練習は子供たちが楽しく取り組めるよう、5月頃から少しずつ始めていきました。園庭を電車ごっこを交えて歩くことから始まり、慣れてきたら園前に、そして今では公園に行けるまで成長しました。そんなある日の様子を動画でお見せしますね！